在小兔的新宿星期四之後,星期五有Megumi到家裡來做日式晚餐給我們吃。
偷閒的主婦好幾天沒下廚是開心的主婦。
Megumi是我9年前在紐約認識的朋友,這麼多年我們一直保持著聯絡;現在搬到東京來,理當有更多時間相聚 。不過她工作挺忙活動又多,住的也比較遠,所以見面機會其實不多。
主婦聽到這樣的提議當然超開心的啊!
週五一早收到megumi的郵件,竟然是凌晨1:45分發的,開頭寫著:“我已經設計好明晚的菜單了!” 然後仔細的寫了需要的所有材料。我答應她白天先買好,她下班直接來就可以了。
我在廚房當二廚幫手順便學怎麼做她準備的菜。她說,一般日本家庭的晚餐會有白飯,味噌湯,一道主菜加兩道小菜。我想,台灣的家庭晚餐,三菜一湯也是基本的。
那晚的主菜是Niku-jyaga。材料有豬肉片,馬鈴薯,紅蘿蔔和洋蔥。她說這是一道很基本的日本家常菜。
兩道小菜是涼拌豆腐拌山芋和番茄;另一道是麻油煎蘿蔔拌雞腿肉和雞皮。
週五晚上8:30是德國隊對塞爾維亞。法蘭克準時在8:30回到家,德國隊的比賽自然是很重要,不能錯過。
最後我們把菜端到客廳,坐在地毯上邊看球賽邊吃。mimi也在她的遊戲墊上,忙碌的轉來轉去看著我們吃得津津有味。
Megumi的手藝很不錯,niku-jyaga也很下飯,馬鈴薯燉得好軟好綿好入味,連不喜歡吃太多馬鈴薯的我都忍不住吃了好多塊。飯後我準備了愛文芒果和櫻桃,那天晚上吃得好飽好開心喔。雖然最後德國隊輸了。
Megumi說下次還要再來我們家改做義大利菜給我們吃呢。有這樣會自告奮勇來做飯給我們吃的朋友,不是小天使一枚是甚麼?
那味噌湯中一顆顆的我猜應該是麵麩。
回覆刪除是麩
回覆刪除超市都有賣歐
也可以泡軟拿來做離乳食 很好用!!
你真是太幸福的主婦了阿!!!!